Revista Britanica „Restaurant” a dat publicitatii, luni seara, topul celor mai bune restaurante din lume, realizat de catre 837 critici culinari mondiali de renume, conform Agerpress.
S-a stabilit o ierarhie a celor mai bune 50 restaurante din lumea intreaga pentru anul 2011, pe primul loc situandu-se Restaurant Noma – Copenhaga (Danemarca), acelasi ca si in 2010. Urmatoarele doua locuri sunt ocupate de Spania, prin restaurant El Celler De Can Roca si restaurant Mugaritz.
In topul celor mai bune restaurante din lume, specificul culinar francez este bine reprezentat printr-un numar de 8 restaurante cotate ca fiind in primele 50, urmata indeaproape de Statele Unite, cu 6 restaurante, si de Spania cu 5.
Marea Britanie e mandreste cu ocuparea a 4 pozitii intre cele mai bine clasate restaurante din lume: The Fat Duck, The Ledbury, St. John si Hibiscus.
Cel mai spectaculos salt in acest top a fost facut de catre restaurantul Nihonryori Ryugin din Japonia, care se situeaza in primele 20 de pozitii, dupa ce anul trecut a ocupat locul 48.
Topul celor mai bune restaurante din lume
1. Noma – Danemarca
2. El Celler De Can Roca – Spania
3. Mugaritz – Spania
4. Osteria Francescana Italia
5. The Fat Duck – Marea Britanie
6. Alinea – USA
7. D.O.M – Brazilia
8. Arzak Spania
9. Le Chateaubriand – Franta
10. Per Se – USA
Romania, dupa cum bine ati intuit, nu se afla in topul celor mai bune restaurante din lume. Ce surpriza. 🙂
5 comments
Restaurantul Noma din Danemarca a fost votat pentru al treilea an consecutiv “Cel mai bun restaurant din lume”, acesta fiind urmat în topul celor mai bune 50 de restaurante din lume, de 2 restaurante din Spania, El Cellar de Can Roca şi de restaurantul Mugaritz. Lista celor mai bune 50 de restaurante din lume a fost făcută publică pe 30 aprilie, la Londra, în cadrul unei ceremonii organizate de prestigioasa revistă de specialitate Restaurant magazine.
Si in Romania…?Nu nu? niciunul?
Eu nu inteleg ce e bun din bucataria spaniola?!? Din punctul meu de vedere e cam proasta mancarea lor… au un miros specific plus ca nu pun accent de aspect, iar asta lasa de dorit… Italienii nu mi se pare ca au ceva nimic interesant, iar americanii au imprumutat cate putin din fiecare cultura, insa inafara de fast’food, nu s’au remarcat cu nimic. Bucataria franceza este caracterizata printr-o nemaipomenita diversitate, comparabila cu bucataria chinezeasca sau cu cea indiana. Dintre toate pe aceasta as alege’o fara discutie! Pentru ei gatitul chiar este o arta si o recomand la toata lumea 🙂 !!! Merita incercat orice, pentru ca, pana la urma si asta e un stil de viata!!!
Sa fiu sincer, ma asteptam la mai multe restaurante italienesti prezente in acest top..
Cand o-i avea bani o sa le incerc pe toate 😛