Atunci cand te regasesti in postura de a face un cadou unui barbat, alegerea poate fi foarte dificila, mai ales daca barbatul respectiv este o persoana decisa. Desi ceasurile de mana si masinile sunt pe gustul multor barbati, acestea nu sunt tocmai cadouri comune, deci cadourile precum o sticla de cognac, pahare sau accesoriile pentru servirea acestei bauturi raman optiunile cele mai bune! Exista diverse cadouri din aceasta gama pot pot fi azhitionate doar printr-un simplu click!
Coniacul este un tip de coniac care este produs in regiunea Cognac din Franta, situata in departamentul Charente. Productia de coniac are o istorie lunga care dateaza din secolul al XVI-lea si este considerata una dintre cele mai prestigioase bauturi spirtoase din lume. In acest ghid pentru incepatori, vom explora istoria, procesul de productie si diferite tipuri de coniac.
Productia de coniac incepe cu struguri. Principalul struguri folosit in productia de coniac este Ugni Blanc, cunoscut si sub numele de Saint-Emilion. Strugurii se culeg toamna si apoi sunt presati pentru a extrage sucul. Sucul este apoi fermentat pentru o perioada de una pana la doua saptamani. Dupa fermentare, vinul este distilat de doua ori in alambicuri de cupru, cunoscute sub numele de „alambic”. Prima distilare se numeste „brouillis”, care are un continut de alcool de aproximativ 25-30%. A doua distilare, cunoscuta sub numele de „bonne chauffe”, are ca rezultat un lichid cu un continut de alcool de aproximativ 72%.
Urmatorul pas in procesul de productie este imbatranirea. Lichidul, cunoscut acum sub denumirea de „eau-de-vie”, este invechit in butoaie de stejar timp de minim doi ani. Procesul de invechire confera arome si culori coniacului si, de asemenea, reduce continutul de alcool la aproximativ 40%. Butoaiele de stejar folosite pentru invechire sunt fabricate din stejari cultivati in padurile Limousin sau Tronçais din Franta. Aceste paduri sunt cunoscute pentru producerea de stejar cu boabe stranse, ceea ce permite un proces de imbatranire mai lent si confera o aroma unica coniacului.
Coniacul este clasificat in functie de varsta celei mai tinere ape-de-vie utilizate in amestec. Notele sunt urmatoarele:
VS (Foarte Special) – Cognac invechit minim doi ani
VSOP (Very Superior Old Pale) – Cognac invechit minim patru ani
XO (Extra Old) – Cognac invechit minim sase ani
Pe langa aceste note, exista si coniacuri „Hors d’Age”, care sunt invechite minim 10 ani. Aceste conicuri sunt considerate a fi cele mai bune si mai prestigioase.
Cand vine vorba de baut coniac, acesta este in mod traditional servit curat sau cu o cantitate mica de apa. Apa ajuta la deschiderea aromelor coniacului si, de asemenea, reduce continutul de alcool. Coniacul poate fi folosit si in cocktailuri, cum ar fi clasicul Sidecar si Cognac Old Fashioned.
Alegerea paharului potrivit pentru a bea coniac este un pas important in a va bucura pe deplin de acest spirt de lux. Paharul potrivit nu numai ca poate spori aromele si aromele coniacului, dar poate, de asemenea, sa adauge la experienta generala de a savura aceasta bautura de lux. Exista mai multe tipuri de pahare cognac care pot ajuta la imbunatatirea experientei , preucm deschiderea aromelor, a nasului si modul in care cognacul este turnat in pahar.
Primul tip de pahar de luat in considerare este traditionalul snifter de coniac. Acest pahar se caracterizeaza prin bolul sau larg si blatul conic, care permite coniacului sa respire si sa elibereze aromele sale complexe. Vasul larg permite, de asemenea, ca caldura de la mana sa incalzeasca usor coniacul, ceea ce poate spori aromele si aromele. Partea superioara conica ajuta la concentrarea aromelor, usurand detectarea lor de catre nas.
O alta optiune populara pentru a bea coniac este paharul de lalele. Acest pahar are si un bol larg, dar are un blat putin mai ingust. Aceasta forma este similara cu traditionalul snifter de coniac, dar nu este la fel de conic, ceea ce il face mai usor de tinut. Paharul de lalele este o optiune excelenta pentru cei care prefera un pahar care este usor de manevrat si, de asemenea, permite coniacului sa respire si sa-si elibereze aromele.
Al treilea tip de pahar care este potrivit pentru baut coniac este paharul de moda veche. Acest pahar se caracterizeaza prin tulpina scurta si bolul larg. Vasul larg permite coniacului sa respire, in timp ce tija scurta il face usor de tinut. Paharul de moda veche este o optiune excelenta pentru cei care prefera un mod mai casual si mai relaxat de a bea coniac.
Atunci cand alegeti un pahar pentru a bea coniac, este important sa luati in considerare dimensiunea paharului. Un pahar mai mic va permite coniacului sa respire si sa-si elibereze aromele, in timp ce un pahar mai mare va dilua coniacul si va reduce intensitatea aromelor si aromelor. Un pahar mai mic, cum ar fi un snifter traditional de coniac sau un pahar de lalele, este recomandat celor care doresc sa experimenteze pe deplin aromele si aromele coniacului. Un pahar mai mare, cum ar fi un pahar de moda veche, este recomandat celor care prefera un mod mai casual si mai relaxat de a bea coniac.
Un alt factor de luat in considerare atunci cand alegeti un pahar pentru a bea coniac este tipul de coniac pe care il veti bea. Un coniac mai tanar, cum ar fi un VS sau VSOP, poate fi savurat intr-un snifter traditional de coniac sau intr-un pahar de lalele. Un coniac mai vechi, cum ar fi un XO sau Hors d’Age, ar trebui savurat intr-un pahar mai mic, cum ar fi un snifter de coniac traditional, pentru a experimenta pe deplin complexitatea aromelor si aromelor.