Restaurante Centrul Vechi

Este la fel de placut pe cat de la moda sa-ti inviti prietenii in restaurante centrul vechi. Terasele sunt toate la locul lor, doar gradul de ocupare iti face cunoscuta apartenta la un sezon sau altul, al cocktailurilor racoritoare si berilor de la gheata, sau al ceaiurilor aromate si aburilor de scortisoara respirata de vinul fiert. Meniurile fac adeseori stanga-mprejur si revin la mancaruri suculente cu retete laborioase, care mai gratinate si mai toppinguite, cu scopul declarat de a te scoate din casa si-n cea mai ploioasa dupa-amiaza a zilelor ce urmeaza.
La o prima vedere, s-ar  spune ca restaurantele din centrul vechi sunt atat de greu de numarat, incat misiunea frizeaza imposibilul. In realitate, insa, locatiile imbie toate cu ceva feluri de mancare alese, dar restaurante in sensul propriu al cuvantului sunt doar cateva.

Desi denumirea duce cu gandul la dulce – desert – cofetarie, Chocolat ne arata prajiturile si cornurile in vitrina, dar meniul il recomanda drept ceva mai mult decat un bistro, pentru ca se preteaza bine atat la un mic dejun rapid, cat si la un pranz frantuzesc, cu supa de ceapa and all.

La doi pasi mai sus, spre biserica Stavropoleos, cel mai longeviv restaurant centrul vechi – Caru cu Bere – celebru prin prisma anilor care l-au trecut si autentificat, vizitat astazi de numerosi turisti straini, adusi aici de istoria locului si de notorietatea brandului. Cladirea in care se afla restaurantul Caru cu Bere a gazduit initial beraria cu acelasi nume, fondata in anul 1879, si a parcurs cateva restaurari si proprietari, in urma carora s-au pierdut picturile murale si cateva ornamente neobizantine, dar s-a pastrat specificul romanesc si s-a inradacinat obiceiul ca faima face locul, si din ce in ce mai putin serviciile.

Vorbind despre restaurante cu traditie, printre primele unguresti din Capitala, restaurantul St. George se lasa apreciat pentru ospitaliate si bun gust, deopotriva in ceea ce priveste aspectul interior, cat si calitatea preparatelor, adevarate experimente culinare. Ca in orice restaurant cu specific unguresc din Bucuresti, la loc de cinste se afla foie gras si muschiul de vita Budapesta, iar vegetarienii se vor afla in dificultate.

Deschis cu multe surle si trambite (si cu o atenta supraveghere pr-istica), restaurantul japonez Sushi Ko se mentine la un nivel de ocupare rezonabil, chiar daca pentru asta au recurs la metode balcanice de promovare, in genul  afisarii meniului restaurantului in strada. Sushi-ul de la Sushi Ko nu e cel mai sushi, dar majoritatea hotaraste si aici ca si la Crama Domneasca unde, daca aduni capacitatea localului, pretabil pentru nunti cu familii numeroase, strangi de o armata. 🙂

Un frate mai mic al Carului cu Bere, dar sarit nu departe de trunchi, este restaurantul City Grill, in cazul caruia, desi atmosfera nu este atat de somptuoasa, mancarea este indiscutabil mai buna. O vreme am pus acest lucru pe seama rulajului care se petrecea acolo, generat de preturile considerabil mai mici, dar in ultima perioada l-am gasit pe City Grill vaduvit de corporatistii adunati ciucure pentru meniul de pranz.

Restaurante recomandate Centrul Vechi:

Vorbind despre recent deschisele restaurante ale centrului vechi, restaurantul Divan se prezinta drept (probabil) cel mai bun restaurant cu specific turcesc din Bucuresti, de la servire, pana la atmosfera (ma rog, uneori aglomerata) si gustul mancarii, desi nu este doar atat, pentru ca tot la Divan am baut si cea mai buna cafea turceasca din oras. E limpede ca, vegetarian fiind, nu vei gasi in niciun alt restaurant o atat de mare varietate de salate si mancaruri de post.

Din aceeasi generatie, poate chiar mai tinerel decat celelalte, e restaurantul italian Malagamba, numit asa dupa un cunoscut muzician nascut pe la 1900, un excentric in sensul bun al cuvantului, care a atras atentia epocii prin felul neconventional de a se imbraca si manifesta. Despre restaurant vorbind, am sesizat o atentie deosebita pentru detalii de amenajare si prezentare a preparatelor, iar expozitiile de grafica si pictura dau un tonus bun locatiei si au devenit un lucru obisnuit.

Impunator prin dimensiunea spatiului, si poate nu intamplator a familiei (lantul El Comandante) din care face parte, restaurantul La Historia este plin pana la refuz intotdeauna, lucru care m-a determinat sa nu-i trec pragul vreodata. Stim despre el ca este deschis non-stop, desi n-am verificat actualitatea informatiei, si ca este frecventat in mod special de tineri cu preocupari sociale evidente, de vreme ce grupurile de la mese sunt de minim 6 persoane  cam intotdeauna. 🙂

Din acelasi registru de „n-am intrat vreodata”, dar si inrudite prin trenul care le poarta, fac parte cele doua restaurante la care am ajuns in cele din urma: Orient Expres si Gara Lipscani. Le discut impreuna pentru ca este si foarte greu sa le separi, ambele avand un iz de crasma indoielnica, in care te-astepti oricand sa se dea usile de perete ca in vestul salbatic si sa-si priponeasca cineva calul la intrare. 🙂

Iar daca vreti cireasa de pe tort in randul restaurantelor din centrul vechi, mai spre cheiul Dambovitei, daca nu chiar pe chei, restaurantului Cantina i-a luat locul Trattoria Buongiorno. S-a deschis anul acesta, n-am avut ocazia sa-i calc pragul, dar jumatate din populatia masculina a capitalei cu siguranta a vazut macar un meci acolo vara asta.
Red Angus Steakhouse si-a format deja o clientela in cei doi ani de la deschidere, adusa nu atat de preparate, cat de petrecerile care au loc aici.

Salutam deschiderea unui restaurant La Mama in Centrul Vechi, cu aspect total imbunatatit fata de restaurantele anterioare, cu meniu romanesc diversificat si cu prajituri de exceptie.

Nu unul, ci trei restaurante chinezesti au aparut peste noapte in Centrul Vechi are acum un semi-fast-food cu delivery, Old China, vis-a-vis de magazinul Cocor, bine-cunoscutul Wu Xing, poate nu la fel de prost, dar cu siguranta la fel de insalubru cum s-a consacrat, si un fratior mai mic, Pekin, atat cat de cochet poate fi un chinezesc.

Nu am cuprins, in acest articol, tot ce inseamna restaurante centrul vechi, dat fiind ca ele se schimba destul de des, si-n plus, asteptam recomandarile voastre.

Lista restaurante Centrul Vechi Bucuresti: