In mai toate serviciile care implica lucru cu oamenii, profesionalismul inseamna impartialitate si echidistanta. Cum pe la noi nu prea se stie ce inseamna asta, mai ales pentru ca, in majoritatea barurilor/cafenelelor se numesc „ospatari” toate nechematele, va relatez o intamplare din cafeneaua Mon Cher.
Am iesit intr-o zi pana foarte aproape de casa, usor „dezordonata” si cam prost imbracata, fara geanta, cu portofelul si cheile in buzunar. Si mi-o venit chef de-o cafea, iar Mon cher Cafe avea terasa deschisa peste drum. Pustiu, 10 dimineata. Nici nu deschisesera bine, daca mergi intr-un local la ora deschiderii (ceea ce se aplica si pentru magazine), majoritatea angajatilor vor fi vadit deranjati. De la cafea, bineinteles. Asa ca se misca greu, cu multa sila, poate te razgandesti si pleci. Daca esti prost imbracat, ca mine, intr-o cafenea care se pretinde a fi de fitze, fatuca o sa te masoare cap-coada si-o sa-ti vorbeasca pe un ton arogant si nepoliticos. Te va servi fara sa te priveasca si nu-ti va schimba scrumiera. Incearca sa ai la tine bani marunti, ca sa-i poti da fix 12 lei cat face consumatia. Oricum nu va intelege nimic.
Pacat de ambient. In cafeneaua Mon Cher cineva chiar si-a dat interesul sa arate bine.
Mon Cher Cafe
Adresa: Bd. Decebal nr. 9, sector 3
Telefon: 021.321.45.53;
0788.999.430