Kombucha – Bautura Vie

Kombucha – Bautura Vie

Kombucha este o bautura revolutionara deosebit de utila  sanatatii, pe care o poti savura la Restaurantul Satya. Ea este  rezultatul procesului de fermentatie a ceaiului verde sau negru cu  ajutorul unei culturi de ciuperci, ce traiesc in simbioza. Pe langa  efectul racoritor si gustul fain, Kombucha contine enzime si  nutrienti ce au capacitatea de a regenera organismul si chiar de a  reda sanatatea.

Istoricii considera ca ceaiul obtinut prin fermentarea acestei  ciuperci a fost folosit la inceput pentru efectele ei curative in  Estul indepartat, in principal in Japonia, China si Coreea. Din  extremul Orient, ciuperca a fost adusa apoi de negustori in Rusia,  unde a capatat o mare popularitate, fiind cunoscuta sub numele  de “ceaiul kwas”. Nu se stie exact cand a ajuns acest elixir in  Europa, dar inca din 1915, au inceput studii sistematice, facute mai ales in Rusia, Germania si  in tarile Baltice, pe marginea acestui remediu pe cat de straniu, pe atat de eficient intr-o  sumedenie de afectiuni, considerat a fi un fel de panaceu.

Consumul de Kombucha are efecte curative:
regleaza apetitul  prin continutul scazut de calorii si carbohidrati, reda tonusul si  vigoarea si ajuta la buna functionare a sistemului digestiv.

Kombucha contine enzime active, antioxidanti pentru  combaterea radicalilor liberi si acizi organici benefici pentru  sanatate. Kombucha este totodata un remediu excelent  impotriva oboselii si a stresului. Este un aliment viu si,  asemeni fructelor sau legumelor, contine enzime. Enzimele care se gasesc in alimentele vii  ajuta enzimele din sistemul nostru digestiv sa fragmenteze mai usor alimentele pe care le-am  consumat in substante nutritive mai usor de asimilat.

S-a determinat ca dupa varsta de 40 de ani, nivelurile de enzime  digestive incep sa descreasca. Prepararea alimentelor, la randul ei, distruge enzimele din alimente, precum si multe substante nutritive.

Aceasta inseamna ca nu veti mai digera la fel de eficient pe cat ati  putea. Este posibil sa nu obtineti suficiente substante hranitoare  oricate ati consuma.

Beneficii Kombucha:

-ajuta la curatarea colonului si a vezicii biliare
-ajuta la obtinerea unei digestii sanatoase
-indeparteaza colita si crampele stomacale
-opreste diareea neinfectioasa
-regleaza apetitul si reduce grasimea
-ajuta in tratamentul artritei si gutei
-are efect de remisiune a lupusului
-imbunatateste vederea si ajuta la vindecarea de cataracta si glaucom
-eliminarea unor simptome ale diabetului zaharat si ale leuconevraxitei (sclerozei multiple in placi)
-un bun deodorant pentru subtioara
-ajuta la eliminarea congestiilor cailor aeriene (astm)
-alina celulita
-mareste energia corpului si elimina multe toxine
-ajuta la reducerea dependentei de alcool
-curata acneea, psoriazisul si alte boli ale pielii (eczeme) si o infrumuseteaza
-ingroasa parul si intareste unghiile
-imbunatateste simtul mirosului
-ajuta la indepartarea stresului si a insomniei
-in anumite cazuri, determina parul grizonat sa revina la culoarea sa naturala
-usureazã vindecarea bronsitei
-actioneaza ca un laxativ usor, ajutând la evitarea si eliminarea constipatiei
-mareste impulsul sexual
-previne si vindeca infectiile vezicii urinare
-calmeaza si relaxeaza
-alina arsurile cauzate de foc si de expuneri prelungite la soare
-vindeca infectarea cu ciupercile din zona unghiilor
-opreste durerile menstruale puternice.