Goingout s-a aflat, in calitate de invitat, la lansarea restaurant Istria, petrecuta saptamana aceasta, cu mult fast si multe nume rasunatoare.

Nu este un secret pentru nimeni ca numitul Restaurant Istria isi leaga numele de restaurantul romanesc Marul de Aur, si amplasarea de fostul club “In pat”. Atata doar ca, prin conceptul acestui nou restaurant se incearca o piata putin accesata in Capitala, si o cerere in crestere, aceea a preparatelor din peste si fructe de mare.
Cu prilejul lansarii, bucatarii s-au intrecut, in mod evident, pe ei insisi, si au scos “la interval” o varietate atat de mare de mancaruri, incat nici nu cred ca le-am putut numara pe toate. Am remarcat printre platourile de pe masa una dintre specialitatile casei “Peste in stil Istria”, care a fost indelung laudat, si comandat de majoritatea invitatilor. Nici garniturile n-au fost mai prejos, m-am intalnit cu niste cartofi cu rizmarin, la cuptor, foarte gustosi, iar prajiturile s-au terminat cat ai clipi.
Denumirea restaurant Istria se leaga de vechea cetate greceasca Histria, prima colonie greceasca de pe tarmul de vest al Pontului Euxin. Motiv pentru care momentele artistice ale evenimentului l-au adus printre meseni pe Caesar, insotit, fireste, de un grup de dansatoare gratioase.

Aspectul interior este spectaculos, spatiul care gazduieste restaurantul Istria este foarte mare, estimez undeva la 200 de locuri, exceptional pentru evenimente de inalta clasa, iar decorurile si picturile murale nu fac decat sa intregeasca atmosfera glamour. Servirea este pe masura: promptitudine, zambet, tehnica, tot ce vreti.

Nu stiu inca preturile, dar nu ne asteptam a fi mici. Fara indoiala va voi face un update cu ele.
Pana atunci poate-si definiteveaza si website-ul , nu c-au stat vreodata mai bine la capitolul PR si comunicare…

Restaurant Istria

Calea Victoriei, nr. 163 (prin gangul BCR)
Telefon: 0742.582.728
www.restaurantistria.ro

Am trait s-o vad si pe-asta: un fast food – Nordsee, pe numele lui -  cu mancare (aproape) sanatoasa si surprinzator de gustoasa.

Se intampla in Afi Palace Cotroceni, acesta fiind cel de-al doilea complex comercial din Bucuresti care are in incinta un fast food Nordsee, primul deschis e in Baneasa Shopping City.

La fastfood Nordsee preparatele arata intr-un mare fel, dichisit asortate, parca si dupa culori, dar si in functie de modul lor de preparare. Intr-o parte a vitrinei se afla fructele de mare, sub forma de frigarui, rondele, salate mixte si fructe exotice, iar de cealalta parte mai multe sortimente de peste, in diferite combinatii, cu mozarella, ciuperci, pane sau crochete.

Preturile sunt mari, in niciun caz aliniate unui fastfood, mai degraba de factura celor peste medie, intr-un restaurant pretentios. N-as zice ca toate. De pilda, o salata cu fructe de mare, rucola si niste alte cateva ierburi, costa 27 de lei. Insa aici e scuzabil, fructele de mare sunt scumpe (chiar si alea congelate).

N-am gasit inca o scuza pentru o bucata file de somon la pretul de 29 lei. El insusi, gol-golutz. Garnitura costa separat, in functie de nivelul fitzelor, fie 18 lei (ciuperci calite sau rondele de cartofi la cuptor), fie 28 lei (orez cu legume si fructe de mare).

Una bucata pastrav eviscerat si preparat la fastfood Nordsee costa 25 lei.  Sosurile vin separat, intr-un cornet din vafa, si sunt ceva mai variate decat in majoritatea restaurantelor, chiar si alea cu specific pescaresc.

Personalul, foarte rabdator si foarte serviabil.

O masa pentru doua persoane la fastfood Nordsee, insemnand cate un fel de mancare, cu garnitura si apa plata, a costat 90 lei. Mancarea insa, e exelenta la gust, desi in mod cert pastravul era de crescatorie, iar fructele de mare dintr-o mare foarte indepartata. Garniturile sunt de nota 10.

Nota*: Nord See este cel mai mare lant de restaurante,  magazine si snack shop-uri cu  specific pescaresc din Germania, extins la nivel international.

Fast Food Nordsee

In incinta Afi Palace Cotroceni
www.aficotroceni.ro

Restaurantul  cu specific pescaresc “On plonge” parca ar fi doua, asta a fost prima impresie pe care mi-a lasat-o. Initial am vrut sa plec, pentru ca la parter nu puteai respira de fum si de miros de mancare, zgomot si aglomeratie ca la balci. Am sesizat insa ca, o usa alaturata duce catre etaj, unde parea a fi mai liber, iar diferenta este absolut uluitoare. Parterul este intunecos, afumat, cu aspect de carciuma muncitoreasca si cu scaune obisnuite, iar la etaj sunt geamuri mari, cu vedere spre mare, fotolii si canapele din piele, muzica buna, parca si oameni mai civilizati. Este vorba despre impresia mea, din momentul respectiv, daca cumva se intampla sa aveti o alta.

Eu as fi folosit totusi mult mai bine avantajul de a avea privelistea respectiva, geamurile sunt mari, dar prea inalte, iar fotoliile joase, asa incat nu poti privi marea decat peste umarul altcuiva, pe partea opusa, pentru ca in dreptul mesei tale ar trebui sa stai in picioare ca sa o vezi. Fetele de la On Plonge au niste fuste atat de scurte ca m-a incercat un sentiment de mila gandindu-ma la atatea ore in care trebuie sa stea intepenite, ca sa nu faca vreo miscare gresita. Sunt amabile, dar fortat, si stradania e vizibila.

Am luat o salata de fructe de mare, care, asa cum m-am asteptat, continea 80% midii. Va spun si de ce, pentru ca-s cele mai ieftine. Iar creveti am gasit exact 2. Si asta n-ar fi fost nimic, daca midiile ar fi fost curatate. Dar erau pline de nisip. Altminteri, aspectuoasa mancarea. Este al doilea restaurant la care gasesc carambola, ca si decoratie. Este un fruct din India, dulce-acrisor, gustos, cu efect digestiv. Sturionul cu fructe exotice era facut bine, combinatia dintre peste si fructe e foarte interesanta, insa fructele erau putine… si-n loc de salata verde, mi-au pus praz, ca-i tot verde, si nu mi-a placut. Mi-a placut ideea de alaturari nastrusnice, pacat ca nu este mai bine pusa in valoare de bucatar.

Preturile in  sunt medii, restaurantul On Plonge nu este un local de lux, nici nu se pretinde a fi. Daca mergi de cateva ori, te cam prinzi ce trebuie sa comanzi si ce nu, astfel incat, per ansamblu, poti fi multumit. Au un sos de menta foarte bun, la peste. Cred ca restaurant On Plonge mai are si alte atuuri, meniul e variat, cel putin pe hartie. Ca rechin si zargan nu aveau, poate data viitoare.

On plonge

Adresa: Port Tomis, Constanta
Telefon: (+40) 0241 601 905.