N-am avut niciun pretext suficient de bun, pana astazi, sa va spun despre una dintre cele mai mari manii ale mele, consumul de ceai si cafea. Ceaiul, acela pe care il prepar acasa, de obicei este cumparat de la Plafar, nu orice plafar, ci magazinul cu acest nume, care, pe langa produsele ambalate, comercializeaza si ceaiuri vrac. Sortimentele sunt insa destul de putin variate si preponderent cu ceai verde (in diferite combinatii), probabil cele mai necostisitoare din aceasta gama.

Astazi, prin drumurile mele, am descoperit cel mai bine aprovizionat magazin de ceai si cafea in care am intrat vreodata, la noi in tara. Se numeste Kaffa, este singurul din Bucuresti, si se afla la Hala Traian. O cafenea cu acelasi nume am aflat ca exista in magazinul Unirea, dar n-am fost acolo inca.

Magazinul Kaffa ofera spre vanzare, fara nicio exagerare, peste 50 de sortimente de ceai vrac diferite, atat cu efecte curative, cat si relaxante, ceaiuri organice, ayurvedice, wellness, in cele mai naucitoare combinatii de arome. Cutiile cu ceaiuri ocupa un perete si jumatate din magazin, iar in partea de jos se afla o polita cu accesorii pentru ceai, indescriptibil de multe si de variate, norocul meu ca le gasiti pe site.

De partea cealalta se afla cafeaua. Kaffa este singurul magazin din Bucuresti in care puteti cumpara cafea Molinari. Evident, nepreparata. Sortimente, iarasi, halucinant de multe, carora li se adauga tot felul de minunatii de servit alaturi de cafea, praline, bomboane, arome pentru cocktail-uri si mocktail-uri, zahar cubic brun, lingurite DIN ciocolata si o sumedenie de alte lucruri pe care n-am destul spatiu sa vi le enumar.
Toate produsele sunt importate din Japonia, via Germania.

Eu mi-am cumparat urmatoarele : cafea vidata Molinari pentru espresso, 250g – 160 lei. Ceai ayurvedic “men’s activity tea”, vreo 9 lei – 50g, cate 50g de cafea aromata cu : afine, alune si miere, o cutiuta miiica de praline din ciocolata neagra, cu interior de cacao si crema de cafea, si ceva zahar brun, cuburi, ambalate separat. Toate acestea m-au costat vreo 50 lei.  Absolut toate produsele au eticheta detaliata in limba romana, ce contine atat ingredientele, cat si modul de preparare.

M-am lasat dusa din magazinul Kaffa tot atat de greu pe cat ma opresc din scris. N-am intrebat, dar cred ca “vanzatoare” este insasi patroana, ca prea le stia pe toate.

Adresa: Strada Calarasilor nr. 116-122 (in Piata Hala Traian)
Telefon: 021 – 323 66 36
www.kaffa.ro

“Cea mai dulce expozitie” se va desfasura la Baneasa Shopping City in perioada 12-14 februarie, weekendul special de Valentine’s Day.

“Desert Expo” este un eveniment dedicat celor interesati de mancaruri fine/desert, produse de gatit. Expozantii vor veni cu dulciuri, ciocolata, prajituri, napolitane, biscuiti, inghetata, vinuri, intr-un cuvant “delicatese” pentru doamne, domnisoare, domni si bineinteles, pentru copii. Vizitatorii vor avea parte de degustari de dulciuri si multe oferte speciale.

Data: 12-14 februarie, 10.00-22.00

Desert Expo

Baneasa Shopping City
Soseaua Bucuresti- Ploiesti, nr. 42D

Fii Magnifique, Vino la Boutique…de Fineturi!

Rafinament culinar, carti alese si bijuterii chic la Micul targ de delicatese si cadouri cu stil

Cu ocazia sarbatorilor de iarna, pe 12 şi 13 decembrie 2009 are loc la Cafepedia prima editie a Micului Targ de Delicatese si Cadouri cu stil, Boutique de Fineturi.
Timp de doua zile, intre orele 11:00 si 21:00, Boutique de fineturi isi deschide portile cu o oferta de cadouri pentru toti amatorii de rafinament culinar si de accesorii chic atat vestimentare cat si de design interior.

Savoarea si aromele delicateselor portugheze, italiene sau spaniole se vor face simtite la Boutique de Fineturi prin intermediul: perelor in vin de Porto, dulceturilor din pepene galben si rosu, din rosii verzi, castane sau smochine, pateurilor de sardina şi ton si al altor mancaruri fine.
Din „vitrina” Micului Targ de Delicatese si Cadouri cu stil nu vor lipsi pralinele si trufele de ciocolata cu creme de sampanie sau caramelizate, ciocolata cu fructe exotice si fructe de padure.

Rafinament cultural la un ceai si o cafea
Vizitatorii targului Boutique de Fineturi vor putea include in cosul de cadouri audiobook-uri in prezentari stilate si albume de arta, pictura şi calatorii, dar si carti practice de design si arhitectura.
Aerul chic al targului Boutique de Fineturi va fi dat de creatorii de bijuterii din metale si pietre pretioase care isi vor expune creatiile in ambalaje nonconformiste.
In cadrul boem al boutique-ului creat ad-hoc in inima „Micului Paris”, pe 12 si 13 decembrie, vor fi prezente portelanuri fine, ceramica, dar si obiecte decorative.
Primii 500 de vizitatori ai targului vor primi cadou un cos de rachita precum si un card de reducere intre 3 si 15% pentru produsele aflate la standurile cu bulina turcoaz.

Mai multe informatii despre eveniment se pot gasi pe:
www.boutique-de-fineturi.blogspot.com

Adresa: str. Pictor Verona nr. 2

Azi va invat la prostii.
Dar invaluite asa intr-o mantie de “cat de bine se vor simti musafirii dvs. daca ii veti rasfata in felul asta”, prezenta unei marci de alcool in articolele mele poate capata o nuanta pozitiva. E vineri seara si ma delectez cu un cocktail Bacardi preparat din suc de lime, gheata, fresh de mar verde, scortisoara si “Bacardi tropical lime”.
Ingredientul acesta din urma il puteti dvs. achizitiona din supermarket-urile mai cu pretentii (unul dintre ele este Mega Image) – “cu pretentii” insemnand ca oferta lor de produse de import este consistenta si variata. Bacardi tropical lime este prezentat intr-o sticluta de 275ml, si contine suc de lime, apa carbogazoasa si rom, intr-un procent de 4%.

Veti observa pe raft mai multe sortimente de rom Bacardi, dintre ele as mai recomanda cocktail-ul cu pepene rosu. Asta se poate combina cu suc de rodii si frunze de menta. Insa inventivitatea in ce priveste alaturarile dintre Bacardi si diferite fresh-uri de fructe n-ar trebui sa atinga vreo limita.

Imaginati-va o masa decorata mono-color, in care coloritul si savoarea sa fie data de aceste cocktail-uri. Nici nu va mai trebui sa gatiti. Folositi pentru ornarea paharelor de cocktail bucati de ananas proaspat, felii de portocala sau lamaie si cirese. Nu uitati sub nicio forma frunzele de menta. Veti fi gazda perfecta.

Marca Bacardi este originara din Cuba, si in 1992 a inceput sa se extinda, devenind din ce in ce mai cunoscuta pe plan international.

Idei de cocktail si o prezentare amanuntita a produselor puteti gasi aici: www.bacardi.com

Moda delicateriilor a izbit Bucurestiul in urma cu mai multi ani, dar pana zilele trecute n-am avut curiozitatea, mai ales ca poti gasi si-n supermarket-urile mai acatarii cateva produse de lux, daca vrei musai. Ceea ce n-am gasit eu pana acum, dar exista in magazinul despre care va vorbesc, sunt condimentele exotice.

Sigur ca este indicat sa lasam “cezarului ce-i al cezarului”, in cazul de fata bucatarilor autohtoni maiestria de a le folosi, pentru ca sigur ei stiu cel mai bine sa le combine, dar cand ne mai apuca febra gatitului, dimpreuna cu dorinta de a experimenta, avem nevoie de anumite ingrediente (cardamomi, Ghee, tamarin) pe care, ghiciti ce, nu le-am putut gasi pana acum. Secretul anumitor bucatarii consta in diversitatea aromelor folosite, iar India este unul dintre cei mai mari exportatori de condimente din lume.

Pe langa mirodenii, magazinul ofera, insa, toate minunatiile pamantului. Vinuri italiene si frantuzesti, de pe vremea cand nu erati nascuti inca, branzeturi dintre cele mai rafinate, importate din Franta, Elvetia si Italia,  praline din cea mai buna ciocolata, produse bio – in speta lactate, ceaiuri si cafea, caviar, uleiuri extravirgine, sucuri naturale, cam tot ce nici cu gandul nu ganditi.

Delicateria se adreseaza consumatorilor cu gusturi extravagante, iar extravaganta costa. Pentru cei ce au venituri peste medie, Gourmandise Traiteur este magazinul prin care se pot rasfata sau pot epata, dupa cum le e voia.

Adresa: Maria Rosetti, nr 24

Telefon: 0314254505

www.traiteur.ro (under construction)

Daca nu ati incercat deja prajiturile grecesti de la Agapitos, vi le recomand ca fiind printre cele mai bune dulciuri pe care le puteti gasi in Bucuresti.

Cand eram eu copil exista obiceiul de a nu merge intr-o vizita fara un buchet de flori sau un carton de prajituri. E un gest frumos de la care cei mai multi se eschiveaza astazi, iar cei care-l mai fac i-au pierdut semnificatia. Mi-ar place sa cred ca unii respecta sau revigoreaza bunele traditii, motiv pentru care le incurajez.

Cu siguranta va veti surprinde gazda prin modul de prezentare (in cutii de carton cu design placut) si gustul rafinat al prajiturilor Agapitos. Cred ca le-am incercat pe toate, cele cu ciocolata sunt pentru aceia care prefera gustul intens, profund dulce, personal imi plac foarte mult cele cu fructe sau crema de iaurt, un desert delicat pe care nu-l poti refuza indiferent cat a fost masa de copioasa. Prajiturile “macarono” sunt o combinatie de pricomigdale si crema de frisca, delicioase, dar, iarasi, putin prea dulci.

Sunt 3 cofetarii Agapitos in Bucuresti:

Str. Jean Loius Calderon nr. 1-5     Tel: 315 39 14
Calea Dorobantilor nr. 99 (colt cu Stefan cel Mare)    Tel: 231 91 93
Bdul. Corneliu Coposu nr. 4, Bl. 105 A,    Tel: 0723 640 902

si au program pana foarte tarziu seara, cred ca cea de pe Corneliu Coposu, pana la orele 22.00.  Nu au preturi mici, dar sunt justificate, veti vedea.

Asa ceva ar trebui interzis prin lege, sincer va spun. Pentru ca te plimbi si tu ca un om, lesinat de foame (si aici ma refer la femeile intr-o vesnica dieta) si privat de toate bucuriile vietii ( tot la ele, mai ales daca-s maritate) si, deodata, ti se lipesc ochii de o vitrina. Si gata. Esti pierdut.

N-ai cum sa nu intri, sa gusti macar una. Dar cum sa gusti doar una, cand sunt atat de multe? Si atat de variate. Si atat de bine realizate. Si cu tot soiul de umpluturi imbietoare. Te va tempera putin pretul, dar totusi, ok, nu din toate in aceeasi zi, dar 2-3 feluri, asa, cate putine, macar sa vezi cum sunt, mai ca-ti vine sa intri pe debit pentru asta. Si ambalajele, cutiutele alea, numai cand te gandesti cate persoane ai putea incanta, nefacand, practic, mare efort. Si cum se potriveste ea, cutiuta cu minunatii si pentru femei, si pentru barbati, si pentru al mai iubit dintre ei, si pentru medicul de familie, pentru orice si oricine. Iti vine sa le iei pe toate, cu franciza cu tot, si iti mai vin si niste nervi ca nu ti-a venit tie ideea.

Daaaa, vorbesc de ciocolata belgiana , praline, batoane, perle, tablete, cum v-o puteti imagina mai rau.

Iar eu nu-s mare amatoare de ciocolata, de orice ciocolata. Doar asta:  www.pralinebelgiene.ro

Adresa: Calea Dorobanti, nr. 35-37

Telefon: 021-210.15.22