Incepand de anul acesta, Casa Vernescu si Joseph Hadad, faimosul maestru bucatar al restaurantului, vor gazdui o serie de evenimente sezoniere de degustare a meniului.
Pentru Joseph, procesul de creare a meniului incepe cu anotimpurile. El spune: “Stiu in ce anotimp ne aflam si ce ingrediente pot gasi. Stau de vorba cu producatorii si vad ce fel de produse au. Verific cu fiecare dintre ei pentru cat timp vor avea acele produse. Nu ma deranjeaza sa schimb meniul la 2-3 luni, in functie de ceea ce pot gasi proaspat.”
Maestrul bucatar Joseph Hadad va creiona fiecare eveniment de degustare astfel incat sa evidentieze cele mai sofisticate arome ale anotimpului respectiv. Cina va fi o experienta progresiva de feluri de mancare, fiecare dintre ele reprezentand fundatia pentru urmatorul.
Aromele individuale intense ale felurilor de mancare prezentate la aceste degustari – eveniment vor fi echilibrate de o selectie exceptionala de vinuri.
Joseph Hadad, Executive Chef la Casa Vernescu, unul dintre cei mai cunoscuti artisti culinari de pe scena restaurantelor din Bucuresti, aniverseaza anul acesta 30 ani de cand si-a inceput cariera culinara. Joseph va marca aceasta aniversare gazduind o serie de lectii unice de gatit la Casa Vernescu.
Cursurile reprezinta o incursiune in cariera lui Joseph, pentru ca vor fi prezentate retetele sale favorite, retete pe care le-a pregatit de-a lungul timpului pentru celebrități mondiale precum Bill Clinton, Francois Mitterrand sau Margaret Thatcher, pentru Regele Hussein al Iordaniei, Regele Juan Carlos al Spaniei si Printul de Lichtenstein dar si stele de cinema si legende pop-rock, precum Robert de Niro, Madonna, Frank Sinatra, Michael Jackson si multi altii. De asemenea, personalitati din lumea de afaceri, din politica si cultura cat si vedete internationale au fost oaspetii lui Joseph Hadad la Casa Vernescu: Francis Ford Coppola, Armand Assante, Steven Segal, Demis Roussos, Nino d’Angelo, Naomi Campbell, Michel Platini etc.
Experienta culinara va incepe in bucataria Casei Vernescu, unde faimosul maestru bucatar ii va conduce pe cursanti pas cu pas prin retetele sale favorite si le va oferi acestora secrete culinare adunate in cei 30 ani de experienta.
Fiecare participant va primi secretele descoperite impreuna cu Joseph pentru a le lua acasa si a le putea exersa in bucataria proprie.
Dupa demonstratie, entuziastii culinari vor fi invitati in atmosfera de poveste “la belle époque” a restaurantului Casa Vernescu si vor savura meniul aniversar impreuna cu o selectie speciala de vinuri.
Joseph Hadad – Casa Vernescu
Articole asemanatoare:
- Restaurant Casa Vernescu 133 Calea Victoriei Tel :021-311.97.44 Mobil:0722.665.788 0740.000.009 Fax:021-311.16.45 office@casavernescu.ro www.casavernescu.ro Restaurantul Casa Vernescu isi merita din plin reputatia.Serviciile sunt ireprosabile....
- La Caterina – omagiu compozitorului Joseph Haydn Intreaga lume omagiaza, in 2009, 200 de ani de cand a incetat din viata compozitorul Joseph Haydn. Cu aceasta ocazie,...
- Casino Palace (Casa Vernescu) Calea Victoriei, nr.133 Tel: 021.311.97.44 www.casinopalace.ro...
- Spectacol aniversar Dan Iordachescu Pe 26 iunie, maestrul Dan Iordachescu va sustine un concert extraordinar pe scena Ateneului Roman, cu ocazia aniversarii a 80...
- Spectacol de Flamenco in Casa MarieAan Restaurant Casa MarieAan va intampina cu o noua surpriza – frumoasa si pasionala arta, dansul. 10 iunie, ora 20:00, Restaurant...
Ați fost acollo? cum a fost?